Beleef het wildseizoen in de Ardennen of op de Veluwe
Officieel is het wildseizoen sinds 15 oktober van start gegaan. Maar nu de herfst écht is aangebroken, komt ook het wildseizoen weer op gang. De Ardennen, maar ook de Veluwe zijn wildgebieden pur sang. Verser dan hier krijgt u wild zelden opgediend. Hertenbiefstuk, medaillon van reerug of een stoofschotel met konijn, het zijn de wildgerechten die in deze regio’s de menukaarten domineren.
Veel wildliefhebbers zijn ook natuurliefhebbers. Het is dan ook niet vreemd dat de Veluwe en Ardennen populaire bestemmingen zijn in deze tijd van het jaar. Op een mooie herfst- of winterdag is het heerlijk om de natuur in te trekken. Paddenstoelen zoeken in het bos of met de mountainbike de bergen in. De hotels rond de Veluwe en in de Ardennen zijn een ideale uitvalbasis voor allerlei herfstuitjes. Even helemaal tot uzelf komen tijdens een weekend in de natuur. Of plan in deze tijd een gezellig familie uitje, om tijdens de gure avonden binnen lekker warm te genieten van het diner. Met wild welteverstaan!
Wilt u meer weten over het wildseizoen? Hotelspecials.be vertelt u graag meer!
Door de komst van wildboerderijen is wild tegenwoordig gelukkig het hele jaar door te krijgen. Maar wanneer smaakt wild nu lekkerder dan na een verfrissende dag midden in de natuur? Lekker opwarmen voor een knisperend haardvuur, een goed glas rode wijn in de hand en voor u op tafel een heerlijk geurend wildgerecht. Daarnaast pakken hotels en restaurants in de wildregio’s zoals de Ardennen en de Veluwe in dit seizoen extra uit. De wildgerechten worden vaak opgediend met seizoensproducten waarmee wild zo goed smaakt. De fazant gaat bijvoorbeeld samen met walnoten en pruimen, of mijn favoriet, hert vergezeld door gepofte kastanjepuree, cranberry’s en eekhoorntjesbrood.
Loopt het water u ook in de mond? Het wildseizoen duurt nog tot en met 2de kerstdag. HotelSpecials.nl heeft veel hotels in de Belgische Ardennen of op de Veluwe in het aanbod. Boek bijvoorbeeld een weekendje Veluwe in Apeldoorn, Arnhem, Ede, Rheden of Harderwijk. Of ontdek de warme sfeer in de Belgische Ardennen in de plaatsen Han-sur-Lesse, Bouillon, Laforet of Namen. Maak er met HotelSpecials.be een wildspecial van!
categorie: Vakantietips
