‘Ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar’ is een bekend Nederlands gezegde dat aangeeft dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van je hele dag is. Oké, ik moet je eerlijk bekennen dat mijn neus altijd eten ruikt. Het is dan ook geen straf om voor jou op zoek te gaan naar de 5 meest plezante restaurants om lekker te ontbijten in Amsterdam. Ideaal voor tijdens een stedentrip Amsterdam of wanneer je – net als ik – gek bent op eten. Ben je benieuwd naar mijn smaak-belevingen? Hieronder vind je dé 5 restaurants en koffieboetiekjes om lekker te gaan ontbijten!
1. Beter & Leuk – Eerste Oosterparkstraat 91
Amsterdam-Oost groeit de laatste jaren enorm en dus vind je er ook tal van unieke restaurantjes! Beter & Leuk opende 6 jaar geleden haar deuren en richtte zich op de verkoop van huisgemaakte veganistisch/vegetarisch eten en de verkoop van enkele kleerstukken! Beter & Leuk is onwijs knus en gezellig ingericht en de versnaperingen zoals taartjes, bio-ontbijt en lunchgerechten worden met liefde voor je klaargemaakt.
Als je van gezond eten houdt of vegetariër/veganist bent, is Beter & Leuk zeker de moeite waard! Naast de lekkere ontbijtjes doen de meiden van Beter en Leuk nog véél meer. Zo kun je bij Beter en Leuk ook terecht voor een glutenvrij of vegan high tea, diverse workshops met als thema yoga of gezonde voeding. In de winter worden er op zondag vegan brunches georganiseerd.
Zelf kon ik het niet laten om een lekker ontbijt te scoren en koos voor Ilse – de eigenaresse – haar favoriet: boekweit pancakes met maplesyrup en vers fruit. Alleen al toen Ilse het ontbijtbord voor mij neerzette liep het water mij in de mond..het was héérlijk, ik begrijp volkomen waarom het Ilse haar favoriet is!
De eigenaressen Ilse en Maja doen hun uiterste best gedurende de seizoenen de lekkerste vegetarische/veganistische gerechten te bedenken zodat jij met een glimlach en goed gevulde buik het restaurantje verlaat! En wil je iets lekkers voor onderweg meenemen? Geen probleem, sinds 2 jaar is take-away ook mogelijk. De volgende keer dat ik in Oost ben, kom ik hier zeker terug en ga ik voor de kokos cheesecake.
2. SNCKBR – Van Woustraat 36 / Kinkerstraat 106
Een snackbar waar je gezond kan eten, het klinkt misschien ongeloofwaardig maar SNCKBR is het bewijs! Bij SNCKBR noemen ze het ‘gezondigen’, lekker eten zonder het schuldgevoel achteraf. De gerechten die worden geserveerd zijn – zoals ze het zelf zeggen – altijd vrij van bullshit. Denk hierbij aan matig in vet, vrij van e-nummers en waar mogelijk ook koolhydraatarm. Het concept van SNCKBR is een groot succes, binnen één jaar zijn er al twee vestigingen geopend in Oud-West en De Pijp.
https://www.instagram.com/p/BDY7a75vN81/?taken-by=snckbrofficial
Wat meteen bij binnenkomst opvalt is de automatiek – waar je normaal je broodje kroket uit de muur trekt – daar vind je verschillende soorten fruit of notenrepen in terug. Je kunt bij SNCKBR de hele dag door de meest gevarieerde gerechten bestellen. Voor een gezond ontbijt heb je genoeg keus, zoals de populaire açai bowl met verschillende soorten fruit, gepocheerde eieren op zuurdesembrood of pancakes. Ben je al overtuigd om gezond te ontbijten in Amsterdam?
https://www.instagram.com/p/BOzFLr3BFxp/?taken-by=snckbrofficial
3. Hartje Oost – Javastraat 23
Op een mooie zomerdag bezocht ik Hartje Oost. Afgelopen maart werd het 3-jarige bestaan gevierd en het mag gezegd worden: Hartje Oost is een aanwinst voor de levendige Javastraat! Eigenaressen Esther en Eline hebben er bewust voor gekozen om zowel te focussen op de verkoop van mooie merken en van goede zelfgemaakte koffie en lekker eten.
De koffieboetiek Hartje Oost is een ruime en gezellige zaak. Voorin kun je rustig zitten en genieten van al het lekkers, achterin is de winkel met kleren, handgemaakte sieraden en leuke hebbedingetjes! Naast het serveren van gezonde ontbijt- en lunch gerechten komen er ook veel klanten voor een ‘take-away’ sapje van de week of ice latte.
De gerechten op de kaart zijn seizoensgebonden en worden vers gehaald in de Javastraat, denk hierbij aan smoothiebowls in de zomer en pannenkoekjes in de winter. Op het zwarte krijtbord staan de broodjes van de week en groente/fruitsapjes van de dag. Ik koos voor het groene sapje met o.a. venkel, peer en limoen. Heerlijk verfrissend op deze warme dag!
Eigenaresse Esther haar favoriete ontbijtje is het Deens ontbijt met zelfgebakken smörrebröd, worst, ei, kaas en verse jus d’orange. Ondanks Esther’s favoriet trok de naam Ei love you mijn aandacht en dus ging ik ervoor! Ik kreeg een heerlijk gepocheerd ei met toast en extra avocado/ tomaat. Zoals je kunt zien was het een kleurrijk en vers ontbijt, waarvan ik lekker heb zitten smullen in het zonnetje. Hartje Oost is zeker een aanrader als je wat rustiger wilt ontbijten in Amsterdam.
4. Corner Bakery Amsterdam – Johannes Vermeerstraat 40
Door de fotogenieke creaties van gigantische milkshakes op social media werd ik toch wel nieuwsgierig naar Corner Bakery! Corner Bakery is een compact en schattig koffiezaakje gelegen op de hoek van de Johannes Vermeerstraat in Oud-Zuid. Veel mensen uit de buurt weten Corner Bakery te vinden waardoor jij – zonder al te veel toeristen – rustig kan genieten van je verdiende ontbijt.
Ik keek mijn ogen uit bij het zien van de menukaart, de keuze was enorm! Gezien het tijdstip van mijn bezoek koos ik niet voor een kleurrijke milkshake, – wat mij overigens moeite kostte omdat ze er verrukkelijk uitzagen -. Ik bestelde de dragon smoothiebowl met verse aardbeien, blauwe bessen, dragonfruit en verschillende noten. Een enorme lading aan vitamientjes, waar ik geen moment spijt van heb gehad. Mijn tweede bezoek aan Corner Bakery zal niet lang op zich laten wachten. De bekende gigantische milkshake moet worden geproefd én worden vastgelegd met mijn camera!
https://www.instagram.com/p/BVPAlHCBWTr/?taken-by=cornerbakeryamsterdam
5. Stek Amsterdam – Wibautstraat 95
De naam zegt het al: een leuk en gezellig stekkie om te ontbijten in Amsterdam! Ook dit restaurantje is gelegen in Oost, begin je al door te krijgen wat mijn lievelingswijk is in Amsterdam? Volgens de eigenaressen Harriet en Liselotte staat Stek Amsterdam symbool voor liefde voor echt en lekker eten. Daarnaast worden de gerechten bijna allemaal zelf gemaakt. Stek heeft een industrieel karakter met veel staal en grote lampen aan het plafond. Wat het geheel afmaakt is de mintgroene fiets die boven de keuken hangt. Wanneer het weer het toelaat, kun je prima vertoeven op het bijbehorende royale terras.
Maar dan nu over op het allerbelangrijkste: de menukaart! De lekkere ontbijtjes kun je gedurende de hele dag bestellen. Bij Stek kun je onder andere kiezen voor wentelteefjes met perencompote en een Engels ontbijt Stek stijl. Naast ontbijt worden er ook voor de lunch tosti’s, burgers en een stekmade soep geserveerd. Eigenlijk kun je bij Stek op ieder tijdstip van de dag binnenlopen en dat maakt het zo fijn.
https://www.instagram.com/p/BIWwC7-Dkrc/?taken-by=stekamsterdam
